Senaste inläggen

Av Soffe - 30 september 2009 19:02

1 liter filmjölk

3 dl ljus sirap

1 kg rågsikt( ta gärna 2 dl valfritt mjöl eller groddar)

1 ägg

4 tsk bikarbonat

2 tsk bakpulver


rör i hop alla ingredienser till en smet ordentligt

smör och bröa en långpanna bred ut smeten jämt

ställ in kall ugn fas 2 nerifrån vid termostaten på 150 grader

grädda den i en timma provstick se om den är färdig

lägg gärna på att smörpapper så den ej blir brun på ovansidan

när den står i ugn pensla den sen med vatten när den är färdig

låt den svalna under duk, så smak gott gott!!!!

Av Soffe - 10 september 2009 21:17

 

Du behöver:

  • 500-600 g fläskfilé
  • 400 g broccoli (fryst eller färsk)
  • ½ röd paprika
  • rostad lök
  • salt
  • svartpeppar

Sås:

Gör så här:

Lägg de torkade tomaterna i ljummet vatten om du inte har soltorkade tomater i olja.

Tina broccolin. Skär den i mindre bitar och lägg de flesta i en ugnssäker form, spara några till garnering.

Skär filén i skivor. Stek den, salta och peppra. Lägg dem över broccolin.


Skiva champinjonerna och fräs dem. Hacka tomaterna.

Smält margarinet till såsen, rör i mjölet, späd med mjölken. Låt koka upp under omrörning. Tillsätt champinjoner, hackade tomater, gräslök, crème fraiche, , salt och peppar. Rör om och låt puttra några minuter.


Skär paprikan i långa strimlor.

Häll såsen över filén. Garnera med paprikastrimlor och små broccolibuketter.

Gratinera i 225°C mitt i ugnen i ca 20 minuter tills det fått fin färg.

Strö över rostad lök.


Servera med klyftpotatis och sallad till!!!

Av Soffe - 7 september 2009 07:27

4 kycklingfiler

svartpeppar

paprikapulver

Salt lite

smör till stek


1 pakt bacon

1 gräddemat



1. skär 3 delar kyckling stekt på den krydda..

 stekt klar bacon rullar på kyckling

in lådan

spara stekpanna göra sås.

paprika och tomater på botten

ugnen 200 grader ca 40 min klar

ris eller pommes

grönsakar till!


kommer bilder senare.

Av Soffe - 2 september 2009 16:31

125g smör
1 ½ dl socker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 msk mjölk

Garnering:
3 äpplen i tunna skivor
1-2 msk socker
1 tsk kanel

Gör så här:
Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Smält smöret och låt svalna. Rör smör och socker pösigt, tillsätt äggen ett i taget och därefter mjölet, bakpulver och mjölk.
Häll smeten i formen.
Stick ner äppelklyftorna i smeten och strö över socker och kanel.
Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 min i 175 grader.

Av Soffe - 30 augusti 2009 19:42

  • 3 dl mjölk eller filmjölk
  • 75 gram smör
  • 1 dl riven ost, gärna lagrad
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 7 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

  • Gör så här

    Blanda mjöl, bakpulver, riven ost och salt i en bunke. Spara en matsked av osten. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

    Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter.

    Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel och strö över lite riven ost.

    Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 225 grader i cirka 12 minuter. Servera nygräddade med smör och apelsinmarmelad!

    Av Soffe - 18 juli 2009 17:53

    400 g köttfärs

    5 dl  makaroner

    1 st stora gullök

    2 st morot

    salt och peppar

     8 dl mjölk

    2-3 ägg

    Stek köttfärs och lök med lite smör i en stekpanna. Tillsätt riven morot.

    Koka makaronerna så att de fortfarande har lite tuggmotstånd.

    Blanda ihop mjölk med ägg, salt och peppar.

    Blanda köttfärsblandningen med makaronerna i en stor ugnsfast gratängsform. Häll över ägg- och mjölkblandningen.

    Låt makaronilådan bakas i ugn, ca 200 grader, 40-60 minuter

    Av Soffe - 11 maj 2009 20:51

    2 dl yoghurt lätt

    4-6 st jordgubbar

    2-4 msk muli


    en hårdbröd med rökt skinka och skiva tomat


    ibland vi åt den jättegoda.

    Av Soffe - 11 maj 2009 16:04

    400 g falukorv 17 %

    4 st koka potatis

    1 stora rotfrukt

    1 gullök

    1 röd lök

    tre färger olika paprika


    pommeskrydda

    olja till.

    200 grader ugn


    korv och potatis stora biter

    alla tillsammans allt till lådan.


    ca 20 minuter beror på kommer fint färg.


    Sallad till!




    Presentation

    Fråga mig

    0 besvarade frågor

    Kalender

    Ti On To Fr
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    <<< September 2009
    >>>

    Sök i bloggen

    Senaste inläggen

    Kategorier

    Arkiv

    Länkar

    RSS

    Besöksstatistik


    Skapa flashcards